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下午，鄱阳城一隅，常来食肆生意兴隆，东主马青林看着几乎客满的食肆，笑得眼睛都要眯成一条线。
再看看门外、街对面的其他食肆，看着这些食肆冷清的模样（相对），马青林的笑意更浓。
食肆生意好，当然是因为菜肴大受欢迎，他年前买来的两个菜谱，做出来的“粉蒸鱼”和“秘制鱼头汤”，深受老顾客好评。
常来食肆本就有回头客，新菜得老顾客好评后，名气自然就很快传播出去，引来更多的客人光顾。
新年开门营业不久，食客纷至沓来，人气快速聚集。
一年之计在于春，得了个“开门红”的马青林，看着自家食肆内火爆的用餐情景，怎么能不心花怒放。
再看看生意冷清的几个竞争对手，马青林心中感慨：花的六万钱，果然值啊！
粉蒸鱼且不说，就说“秘制鱼头汤”，因为用的是白鲢或者花鲢鱼头做汤，和常见的鲫鱼鱼头汤有明显区别，且味道不错，尤其受到食客欢迎。
许多人都是听说常来食肆有招牌菜，能把白鲢、花鲢鱼头汤做得很好喝，特地慕名前来一饱口福，吃过之后赞不绝口，又向亲朋说好。
