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梦石舅舅家里有头老黄牛，浑身的毛是橘黄的，阳光下，显得格外耀眼。铜铃一样大的眼睛，青里透亮的牛角，四条粗壮的牛腿，显得格外有力。虽然村子里邻居罗汉家的黄牛，个子比舅舅的黄牛高大，棕红色的毛皮，显得十分雄壮，但梦石还是喜欢舅舅家的黄牛，因为它是舅舅家的宝贝，善解人意。
每个农民都爱自己家的牛，梦石的舅舅，也不例外，将黄牛当着家庭的成员。农忙季节，没有时间放牛，舅舅便站在自家的家门口，温情脉脉地望着黄牛，通过黄牛的眼神观察，牛是不是渴了？牛是不是饿了？如果牛渴了，舅舅会端来一盘清水，让黄牛来喝水。如果牛饿了，舅舅会送来一箩筐草，让黄牛来吃。牛是食草性动物，只要草给足了，牛可以长肥长壮。
沈明贵看见牛吃草的动作“吞吞吐吐”，问舅舅：“老黄牛吃草为什么要反复嚼呀？”舅舅告诉明贵说：牛吃草的时候，通常用舌头把草卷进口中，不嚼碎就吞下去，等过一段时间后开始反刍。牛的反刍消化功能分两个阶段：草首先到达瘤胃，浸软后转到网胃加工成小团、发酵；之后，牛会把食物返回嘴里再次咀嚼，使食物变成半液体，然后进入重瓣胃进一步磨碎，最后进入皱胃中充分消化。
梦石每当看见舅舅家的黄牛，亲切感油然而生。记得父亲母亲每到小学放暑假，就问：“梦石，你想不想去乡下看外婆、舅舅？”梦石说：“我很想念外婆与舅舅，但乡下没有江城武汉好玩。”当父母问：“你想不想去放牛？”梦石立即说：“好哇，我要去乡下放牛。”
梦石每次暑假到乡下去看外婆、舅舅，都会坚持每天去放牛。平时，舅舅放牛是将黄牛带到青草茂盛的地方，让黄牛吃饱。梦石这次到乡下后，由他牵着牛，沈汉生、李任惠、于张喜随着村里的小伙伴们一起，牵着各自家中的牛，来到山坡上的草地里，然后，他们几个来到水塘边的草地里，坐在草地上，喜欢写科学童话的李任惠，看见蝴蝶在草地上飞舞，看见蜻蜓在池塘边飘飞，小鱼在池塘里跳跃，青蛙睁大眼睛四处张望，特别高兴。
梦石说：“以前我来到孝感乡下，喜欢望着白云蓝天，天南海北地聊心中的理想。或看着各自书包带来的书本，温习学校布置的暑假功课。我忽然明白，我喜欢放牛，还喜欢美丽的田园风光。”
罗汉说：“梦石说，有只野狗偷偷地进了村庄里，准备进我家鸡笼里偷鸡吃，是我家黄牛用牛角将野狗捅伤，野狗吓得离开了村庄。”
绰号叫狗娃的小伙伴，忽然惊叫起来：“梦石，不好啦，你家的黄牛与我家的黄牛在打架呢。”罗汉说：“梦石，我个子比你大，力气也比你大，我去替你牵牛。”
