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村上悠也不废话,拿出早就烘焙好的熟咖啡豆。
真田美子采购的咖啡豆大多品质上佳,颜色,颗粒大小、形状都非常不错,省了村上悠二次挑选的时间。
这不是她有多懂行,纯粹是多花钱。
买就买最贵的。
吹山纯见村上悠的手法,惊讶道:“你准备采用传统滤泡?”
“当然。”村上悠奇怪的看了她一眼:“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。”
“不是”
吹上纯不知道说什么。
传统滤泡的好处她当然知道,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。