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两个大锅已经洗净,徐苗用一口锅,焖上纯纯的大米白饭,另一口锅放油,等油热之后,放入葱花、姜片、大料、花椒爆香,接着再放酱油炝锅。
然后再将猪脊骨、棒骨、猪肉、猪尾巴一股脑地扔进去,翻炒,炒出油和香味来之后,再把刚才切好的酸菜丝也倒进去继续翻炒。最后添水。将锅盖盖上。
灶下用旺火、上汽以后,也就是烧开锅之后,打开锅盖,放进去锅撑子,再将搅拌好,加了油、调味过的猪血,用盆子盛着,放在撑子上,重新盖上锅,接着烧火。
这一套全部弄好之后,徐苗松口气的看着一旁看热闹的四个人,笑说:
“等着吃肉吧,三郎,你去看看芽儿回来没,顺道把二伯娘、李大婶跟李铁嫂子接回来,让他们在家吃。”
“嗯,知道了。”三郎点头要走,覃小八就跟个小尾巴似的,跟在三郎屁股后也出去了。小五则是带着欧阳紫鸢,去豆腐坊看做豆腐。
徐苗来到屋内,看着地上堆放的箱子,这箱子很是考究,朱漆刷的箱面很光滑,纹路都是手工抠出来的,有花开富贵,有并蒂牡丹,还有鱼跃龙门……
一一打开箱子,里面的东西满满,江鱼还真够大的,拎起一条在手里,估计足有十斤,六条就是六十斤;还送了四匹锦缎,其中有两匹居然是蜀锦,这玩意儿在府城,冬梅曾跟自己介绍过,没想到侯爷那么大的手笔。
两对大红灯笼过年用得上,看着长度就知道挺大,几副对联不是覃五爷跟欧阳旻睿写的,不过那字却苍劲有力,十分养眼。
还有几张皮子,都是上好的雪貂皮;茶叶应该也是今年的新茶,闻着就特别的香,还有一些胭脂水粉,就不知道是谁准备的了。