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古人过年可是大事，一年忙到头，可不就为过个好年嘛。
鹿邑县街面上，有比孟约还早的，为年货忙和起来的乡邻。
孟约并不很熟悉明时过节的习俗，她就照着自己习惯来。
薰腊做腊肠这种事，只需要吩咐厨娘一声，厨娘虽然对“用松树枫树油茶壳锯末薰”表示不解，谯郡过年的腊货都是晒干。
但小姐吩咐下来，厨娘自然照着做，管你对不对，小姐开心就好。
这年头的枫树，漫山遍岭野长，时下人拾柴取用，往往并不锯树，只斩枝用。
半湿的树枝架起来，覆盖上混合好的油茶壳和锯末，厨娘心思巧，还在其中混了陈年茶叶，泡去头两道水留下饮，湿茶叶便去薰肉。
才半月余，就薰得像模像样，孟约心里嘀咕着“吃一口血压都要爆表”，嘴上却实在馋这个。
薰鸡薰豆干薰肝薰鹅各下一点合蒸一盘，吃得她整个人从里到外都妥帖了。
