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这个就要靠周一生询问病人了。
一般的看病，是先主诉、再检查。
今天有点特别，这病人很不配合。
所以先来了检查，再主诉。
亚硝酸盐酒中不可能有，但是在一种食物中是会有的。
周一生问道：“除了喝酒，今天有没有吃过腌制的东西？”
亚硝酸盐又称为工业盐。在腌制的食品中有可能会大量存在。这个和腌制的工艺和时间有关系。
研究表明，腌制时间不长的，一般两天到一个星期左右，亚硝酸盐的含量是比较高的。刚刚腌制，或者腌制超过二十天的，亚硝酸盐的含量比较低。
酒疯子想了一下道：“和老三他们喝酒前，我在家里吃了晚饭，是吃了老婆刚腌制不久的咸菜，还吃得挺多的。”
