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(一)营养口感双层次
将苹果切成圈状,准备好手抓饼,把它切成细条状。然后将手抓饼条缠绕在苹果圈上,使其包裹住苹果。接着在表面均匀地涂上一层蛋液,放入空气炸锅中进行烤制。据了解,一般空气炸锅设置为
180
度,烤
10
分钟左右即可。烤好的苹果圈裹手抓饼,外表金黄酥脆,里面的苹果则保持着原本的清甜口感。再搭配上自制的彩色双皮奶和五彩小丸子,彩色双皮奶可以用不通颜色的水果汁调色,如草莓汁、蓝莓汁等,让出色彩斑斓的双皮奶。五彩小丸子则可以用各种蔬菜汁调色,如菠菜汁、胡萝卜汁等,营养丰富又美观。这样的搭配既丰富了口感,又增加了营养,是一道非常适合作为下午茶或者甜点的美食。
(二)美味早餐新搭配
在平底锅上刷一层薄薄的油,然后将手抓饼平放在锅中。接着,把火腿肠切成条状,再准备一个鸡蛋和一些葱花。先将火腿肠条放在手抓饼上,围成一个圈,然后在中间打入一个鸡蛋,撒上葱花。慢慢煎制手抓饼,当底部煎至金黄时,小心地将手抓饼翻面,继续煎制另一面。直到鸡蛋熟透,手抓饼两面都呈现出诱人的金黄色。这样制作出来的手抓饼早餐,既有鸡蛋的鲜嫩,又有火腿肠的美味,再加上葱花的香气,让人食欲大增。而且制作过程简单快捷,非常适合忙碌的早晨。
(三)四种花样吃法