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仅仅过了一小会,烤肉上面就开始有油冒了出来,与此同时,一股浓烈的香气散发了出来。
风云微微点了点头,直接将手伸进了火焰之中,取出了一串烤肉,大口地大口地吃了起来,一边吃,一边点头,显然是比较满意的。
用图腾之力化作的火焰去烤肉吃,是风云想出来的一种吃法。
尽管这么烤制出来的烤肉,没有了烟火气息,少了一些特殊的风味,但是优点也是多多的。
比如他能够对火候进行精准掌控,让肉均匀受热。
还可以提高温度,提升热量向肉中传递的效率和速度,加速它的成熟,减少水分的蒸发,保证烤出来的烤肉的嫩度。
此外,没有用到燃料,也可以避免烤肉染上杂味,保证了味道的纯度。
尤其是对一些品质高的肉类,直接用火焰去烤制,风味是要远远超过用木柴和炭烤的。
不过这些都不是风云用图腾之力化作火焰去烤制肉类以及制作其它食物的原因,真正的原因只有一个字,那就是快。
他对金木水火土五种属性都有了相当深的认知和理解,自然也就可以利用它们进行很多的操作,也可以达到很好的效果,用以烹饪食物,自然也不在话下。