第6章 头狗‘梨花’，特制狗粮 (第10/10页)
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先把老面拿出来，用水泡上。
然后从面缸里挖了两瓢棒子面，又挖了一瓢豆面，一瓢白面，掺和在一起，开始和面。
和面的时候，把老面泡的水倒进去，一起和。
老面的作用就是充当酵母的。
农村没有人用酵母，都是蒸馒头的时候，留一块面，放到面缸里，这就是老面。
蒸好馒头的时候，接着炒菜。
等吃完饭的时候，已经是下午一点多。
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