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那混蛋开始剁蒜头和辣椒了，皮皮虾欲哭无泪，几乎所有带壳的海鲜，都特么讨厌蒜末，因为只要有这味调味料，无论再难吃的海鲜，都会变成美食！
陈扬将油烧开后。
将皮皮虾一只只沥干，丢进了烤盘里，反复翻炒了起来，做美食是要讲究技巧工序的，任何一个步骤都很重要，绝不能含糊，第一遍油炸一定要把虾壳，炸成粉色。
然后捞出来。
接着，等油温再次升高后。
继续放下去炸，重复炸几次。
这一步要做笔记，真的很重要，不然做出来的皮皮虾，不是太老就是太柴，炸到差不多的时候（这个看眼力和经验）。
将皮皮虾捞出来，开始放蒜末和辣椒，炒到香味出来的时候，接着把炸好的皮皮虾放进去，开始混着一起炒，当然一定要撒上最最最最重要的椒盐，最后再放一些葱花。
完美！
椒盐皮皮虾成了。
