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一道汤类。”
虽然黄鳝炒出来是挺好吃的，但熬汤的滋味更是鲜香，而且很是养生。酒楼里好长时间没有添过养生汤了，正好今日加上。其实说起来黄鳝熬的汤才更加适合嫂子吃，它有益气血补虚损的功效。可惜嫂嫂如今对汤汤水水的兴趣不大，只能给她先炒着吃。
“黄鳝汤好做，你把配料记下就可以了。”
黎湘去柜子里抓了一撮北芪淮山和红枣，还扯了点陈皮一起洗干净加到陶罐里。
“记着这个份量，一个陶罐加这么多就可以了。陈皮可以略少一点，有些人喝不惯这个味道。”
燕粟认真点头将配料都记了下来。
炖汤好炖，材料配齐了再将鳝段放进去，大火烧上一刻钟再小火慢炖就好。比较难的是炒菜，因为师父说过了，这黄鳝肉质和鱼肉一般软嫩，想要炒的好吃还不散架那就需要好好学学了。
黎湘已经在一旁起了锅准备炒黄鳝，结果油才刚热就听到外头一阵吵嚷，出去一问才知道是官府送了牌匾来。
“东家，快快出去迎接吧！”
