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吩咐完这些杂事，张翙第一时间跑到了厨房，赶走一脸震惊的厨子，自己亲自下厨，今天张翙必须做一桌子好吃的。
家人团圆，还是做饺子吃，指挥厨子和面，剁肉，自己只做一些最关键的事儿，听厨子说地窖里还有白菜这个时候它还叫做菘菜。
也不是后世改良过的那种团在一起的良种白菜，现在的白菜很松散很绿，真像野菜一般，不过张翙还是有自信能把它做成一道好吃的菜。
香料没有几样，看来还得等十多年才能从海外被运送回来。
一种从未出现过得香味在张府弥漫开来，下人丫鬟厨子都为之动容，就连刚刚进府的唯一护卫洪骧也不由得脱离岗位围到厨房偷看少爷做什么美味。
很早就听说这张家小子曾拜师三湘五岭间中一个老神仙，一出手果然不同凡响啊。
张翙看着厨房在越来越多的人，心想至于么，不就是一道醋熘白菜，一道白菜炖骨头，要是有粉条就好了。
可惜没有土豆，那玩意应该在明朝才从美洲传入，不过这里有黄豆和菜豆，之外大唐的腌菜水平也挺高，一些野菜在坛子里能过冬。
张翙熟练的焯水、炒油、调味、加水小火慢炖，经过了一个多时辰，终于大锅的骨头带着油脂被盛了出去，超大份的醋熘白菜也被勤快的丫鬟们端了出去。
接下来就是水饺了，就是被他们唐人叫做“汤中牢丸”的吃食，在厨子的帮助下张翙弄了一大锅的水饺。
