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绕过了雾峰堰,云沫牵着云晓童沿着村里的小道往回走,路上没有碰到任何人,不声不响就回到了破茅屋。
打开篱笆栏子,进了小院,云沫提着竹篮子拐进了灶房,然后搬了小凳递给云晓童,“童童,累了吧,你先坐下休息一会儿,娘亲马上烧饭。”
云晓童盯着小板凳看了一眼,咬牙打起精神,小脸露出坚毅之色,摇头道:“娘亲,我不累,我去驴棚搬些柴火。”
云沫正在灶台背后取菜刀,转过身来时,云晓童已经跑开了,见小豆丁跑得飞快,她便没再说什么,微微摇了摇头,抄起那把生锈缺口的菜刀,准备将水貂收拾出来,好快些下锅炖了。
她将水貂从竹篮子里提出来,七寻八找,在家里找了块干净的木板子,将东西一并提到敞亮的地方,再折回灶房舀了一盆干净的清水。
前世的时候,她经营饭店生意,时常会亲自下厨,研究一些新式菜肴,杀鱼,宰鸡这等琐事,自然难不倒她,此时,拾掇一只死水貂,更是不在话下。
准备好的清水搁在脚边,云沫提起水貂,将它仰天平放在木板上,抄起菜刀,用刀刃在水貂四只蹄子处各割开一圈口子,提起两只后蹄,一点一点将皮毛拨起,再用刀刃在水貂后腿的内侧割开另外的两条口子,刀刃顺着口子往下拉,割开水貂腹部的匹毛,一直割到脖子以下的位置。
剥口割好了,云沫才将菜刀放下,两只手将水貂的后蹄捞起,顺着刚才剥开的皮毛小心撕扯,哗啦几下,轻轻松松就剥下了一张完整的水貂皮,露出里面肥肥嫩嫩的肉。
瞧着日头正火辣,照得篱笆小院亮堂堂的,云沫起身走到灶膛前,弯腰捡了两根细木条,然后用木条将刚剐下来的水貂皮支好,挂在院边的竹篱笆上晒着。