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只见阿牛双手戴上一次性手套，而后沾水，放上竹帘。
拿一张海苔后，将海苔一分为二，只要一半的海苔就行了。
将一半的海苔放在竹帘上，均匀的铺上米饭，随后翻转过来，再放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、大根条和肉松。
先用竹帘卷第一道，将里面的材料全部包裹住，然后向前翻卷，卷出来后要让卷成为雨滴状才行。
翻卷的同时要保证后面大前面小，没有卷好后，一定要用竹帘反复的按压，使其达到雨滴状。
当达到雨滴状时，在用竹帘轻压两边，再用少些米饭封边。
当成型的时候，一开始先一分为二，然后取其中一段，将两面都抹上樱花粉，另一段也是一样抹上樱花粉。
随后两段一前一后并在一块，用眼睛观察大小，将这两段均匀的分成三份，也就是成型的一条卷，用刀切成六个。
这就是樱花卷寿司的做法。
“嗯，看上去还是蛮好看的，不过这个的形状好像有点复杂啊。”小雅说道。
