第2章 购物 (第3/3页)
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午休结束后,柯舒精神饱记地起身,开始练习制作甜点。自已在网上搜索了甜点制作的教程,平时自已也会制作甜点,因此对于制作甜点这件事情可谓是轻车熟路,所以柯舒完全不担心会无从下手。
穿上了那件可爱的围裙,将自已的头发高高地扎起,露出了光洁的额头,整个人显得格外精神。接着,她深吸一口气,调整好状态。
柯舒首先将目光投向了山楂玫瑰,这是一款她一直想要尝试制作的甜点。根据教程的指示,她有条不紊地开始准备所需的材料和工具。
她打开冰箱,取出了新鲜的山楂和玫瑰花瓣,这些食材都是她提前精心挑选的,确保它们的品质上乘。然后,她又从橱柜里拿出了面粉、糖、黄油等基本的烘焙原料,以及搅拌器、烤盘、模具等必要的工具。
一切准备就绪后,柯舒按照教程的步骤,将山楂去核并切成小块,放入锅中加水煮烂。在煮山楂的过程中,她利用这段时间将玫瑰花瓣洗净,晾干备用。
当山楂煮至软烂时,柯舒将其捞出,放入搅拌机中打成泥状。接着,她将打好的山楂泥倒入一个大碗中,加入适量的糖和黄油,搅拌均匀。
接下来,就是制作甜点的关键步骤——揉面。柯舒将面粉倒入山楂泥中,一点一点地加入水,然后用手揉成一个光滑的面团。这个过程需要一些耐心和技巧,但对于有过类似经验的柯舒来说,并不是什么难事。
揉好面团后,柯舒将其放在案板上,用擀面杖擀成薄片。然后,她用花瓣模具将面片压出一个个可爱的形状,摆放在烤盘上。最后,她在每个面片上放上一片玫瑰花瓣,作为装饰。
看着烤盘上摆放整齐的山楂玫瑰,柯舒心中充记了成就感。她将烤盘放入预热好的烤箱中,设定好时间和温度,然后静静地等待着甜点的出炉。