第1章 (第10/12页)
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随着热浪涌动。
林玄将一串(两个)烤翅放在烤网上。
肌肉记忆瞬间被激活。
鸡翅的每一次翻转都信手拈来。
时间与热度的精准控制更是熟稔于胸,宛如教科书一般标准,赏心悦目。
除了火候的控制,鸡翅爆汁入味的秘密,就在于用比例合适的盐水香料汁进行长时间的浸泡腌制。
随着烤制接近尾声。
接下来才是地狱火爆汁烤翅真正的画龙点睛之笔。
十二种类别不同,甚至研磨程度都不同的辣椒粉,依4照严格的顺序与时间层层撒料。