第7章 制作酒曲 (第5/10页)
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之前他也不是刻意躲避着灵儿。
实在是前期工作一时半会跟灵儿解释不通。
现在他前期工作已经准备完毕，马上就可以酿造酒曲了。
“来，我告诉你。”
“这酿造酒曲是很复杂的工艺，一般酒坊绝对不会将自己的流程告诉外人，每一家都有自己的独门配方。”
灵儿听到之后狐疑不已。
“不对啊，许安哥哥，你家祖上应该也不是开酒坊的，你为什么会这个？”
许安当即尴尬地笑了笑，“这个.....从书里学来的。书中自有颜如玉，书中自有黄金屋。”
随便找了个理由搪塞过去之后，许安就继续开始教学。
“这流程分为这几步，你可得认真听好了。润湿，堆积，粉碎，加水，压曲，翻曲，晾晒.....”
