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“哇!原来传说中的猪油就是这么来的。”
“你以为了?”
“我以为都是用猎肥肉熬制的,没想到猪肚里还有这么多堆积的脂肪块。”
“当然不是,肥肉是肥肉,脂肪块是与肥肉分开的,多是附在肚子里的,而且这些脂肪块的油最纯最好,比肥肉熬出来的油好几倍,更纯净,结晶后更白更细腻,可感也更纯,主要是没有肥肉熬出的油那么腻口,且没有猪毛的味道,这才是猪油的好坏。”
“市面上卖的那些猪油,一般都不是纯猪油,所以口感也没那么好。”
“嗯嗯,原来这其中还有这么多我不知道的详情。”
周圆圆一副长了见识的样子。
李宝辉本来不想说这么多的,可在这孤岛之上也是无聊,就和大家讲讲科普知识,也算是打发时间,大家听了也是一见乐趣,同时也可以增长他们的野外生存技能,也是一件受益匪浅的事情。
虽然野猪的脂肪不多,但这头野猪够大,还是有不下五十斤的脂肪块,熬一下去掉油渣,水份,应该是可以熬出三十斤的猪油,省吃检用也可以吃一两个月左右,够幸福的。