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我主要存在于马铃薯、番茄、茄子、龙葵等茄科植物中。
百合科、菊科植物中也有我的存在。
我名字“龙葵素”的由来要追溯到1820年。
当时,人类在植物龙葵中发现我的存在,于是给我起名“龙葵素”。
后来,人类又从茄科的马铃薯中分离到我,于是又叫我“马铃薯毒素”。
之后,人类又从各种植物中发现我的存在。
迄今为止,一共发现80多种我的家族兄弟。
植物龙葵的浆果和叶子中有大量我存在。
成熟马铃薯中,我的含量较低。
但是,未成熟的马铃薯或储存过程中接触阳光出现表皮变绿和发芽的马铃薯中,我的含量激增。