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家里的琐粹杂事，一般是由夫人打理。梅夫人常来来看账目，知晓梅府本地及外地的收支，每月的花销，以及亏空如何弥补。
紧挨着东厢房的东耳房，是梅公馆的厨房。“东厨司命”，很多府院的布置都是如此。梅家祖上传下来的这座宅子也是如此。
东耳房旁边的偌大屋子，是梅公馆的饭厅。这间屋子方方正正，不亚于东厢房，是一家人用膳的场所。有时，少许的客人或亲戚到来，也在这里款待宾客。
梅铭淞夫妇到那时，刘妈已摆放好碗碟，做好的菜一一端上桌来。
“刘妈，两孩子都通知了？”梅夫人柔声问。
“太太，我已经叫过了，”刘妈边盛饭边问，“还用不用再摇一遍铃？”
梅公馆地方大，前庭后院，房间有大小四十多间。每个房间的暗格内，都有一个铃铛，还是电动的。开饭时，管家会拉那根细绳，细绳带动传感器，各屋的铃铛会响，通知主客人用膳的时间到了。
“刘妈，不劳烦你了，”梅老爷说，“她们饿了自会赶来吃，你去忙吧。”
