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李安总算是明白了,为啥豆浆一下子消耗这么迅速,原来是因为随着开业时间的延长,更多的人突然涌了过来,尤其是蹭吃蹭喝的乞丐翻了几倍,这些都是平时经常吃不饱肚子的家伙,突然有免费的豆浆,他们自然不会错过,能喝多少就喝多少,稍微休息片刻,就会过来接着喝,而因为人多,不可能记住每一个人的脸,所以,限制每个人喝豆浆的数量显然也不太现实,一个乞丐喝完之后,出去绕一圈又回来了,谁知道他刚才是不是喝过了,这实在是不太好确定,所以,也就只能任由他们死命喝了,豆浆制作并不困难,成本也不高,李安完全赔得起。

不过,白糖的价格不算低,这没多久的功夫,白糖就消耗了不少,这可是一笔不小的钱财,还好这里是热带,种甘蔗的农民比较多,白糖倒是也不缺乏,价格稍微贵点也还能承受。

“烧豆浆,继续烧豆浆,他们能喝多少,咱们就准备多少,看看是他们的肚子够大,还是咱们的豆浆够多。”

李安豪爽的说道。

制作豆浆最需要的是黄豆,且对黄豆的需求量并不大,一盆黄豆至少能烧一大缸的豆浆,豆浆的主要成分无疑是清水,这天光港靠海,自然不是干旱的地区,清水并不缺乏,储存的大量黄豆足够所有人过来抢着喝的,绝对供应的上。

“李侍郎,这黄豆是不缺的,咱们多泡多磨一些就是了,可白糖却是有些缺乏的,咱们真的要把港口的白糖都买空吗?如此,白糖的价格很快就会飙升,普通百姓怕是要买不起白糖了。”

一名后厨好心的提醒道。

李安想了一些,开口道:“好,那就减半供应,加一半的白糖就可以了,这样能应该就够了,有点甜味就差不多了。”

虽然港口卖白糖的商户不少,不过,商户也不会囤积太多,他们都是根据港口百姓的消耗量囤积白糖的,若是囤积过量,变质了就赔钱了,而李安这一次大量使用白糖,消耗量无疑非常庞大,若是真的大量购买白糖,将港口商户库存的白糖买了大半,必然会改变港口白糖的价格,让白糖的价格暴涨,从而影响普通老百姓的生活成本,这是非常不妥当的,李安自然不愿意这么做,所以,李安下令对白糖的使用量减半,从而在一定程度上减少对白糖的消耗,避免干扰港口白糖的正常价格,避免影响普通老百姓的正常生活。

减半添加白糖,必然可以减轻对港口商户白糖的消耗,但豆浆的味道无疑也会受到一定程度的影响,可能豆浆就不那么可口了,而这样一来,或许可以减少某些百姓的蹭喝行为,减轻供应方面的压力。

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