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两千多年前古老的的原生烹调的木桶饭流传至今,再经后人的加工改进,烹制出的木桶饭,饭质软、营养高、易消化、健脾胃。使人食后唇颊留香,回味无穷,深受广大民众的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。
木桶饭制作,锅中放水烧开,放入大米煮至七分熟,捞出大米沥干水分
将沥干水分的米饭装入木桶内盖上盖,锅中烧水只没到底部两厘米高,放入木桶蒸。
蒸出来的米饭粒粒饱满,美味可口。
炒黄鳝,炸干鱼,茄子辣椒西红柿,盐菜苦竹笋汤等等,只要家里有的都被李正夫想办法弄上了桌子,李正夫做饭,从来不亏待自己,而且分量也足,一个个都用钵子装的满满的
他家那个半大的桌子恰恰放下,连多放个碗的地方都没有了等饭菜端上来之后。
吃完中午饭己经二点了,今天下午要去地里干活了。
自己也不想去,可家公家婆己经喊我了,不能不去啊!而且三个小屁孩也要去帮忙。
李正夫家公家婆三人在地里给玉米松着土,除着草,邓平他们三个人在地里干了一会,便不知道跑到那里去玩了,四五月,山上野果己经有很多成熟了,他们三个人应该去摘野果吃去了。大人也不在意,反正他们三个人也干不了多少,现在只是教他们三人一些基础,让他适应环境,再过几年,他们三个人也长大了,种地的主角就是他们了,想当初,我也是过来人啊!
不知不觉,太阳下降了,玉米地的气温渐渐散去了一些,可阳光依然灼人,热得人内衣湿透。