第9章 给您瞧瞧 (第2/9页)
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“不合理,完全按食谱一步步来,没任何偏差,为何达不到S级?”
最后半小时,谭麒停下,陷入沉思。
首次由B升至A,是因为他想通了个问题。
此包结合了普通肘子包和酱肉包的让法,酱香很关键,而卤好的肘子皮,酱香浓郁。
炒制时,谭麒先炒肉馅,最后加肘皮,评分立即升级!
可之后,不管怎样尝试,评分都停滞在A级。
“到底是哪一步出了差错...”
谭麒托腮低语,盯着刚炒好的肉馅。
“肘子包...酱肉包...酱肉用的是五花,是生肉直接炒,难道...”
距离美味厨房关闭,还剩十分钟。