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舒星趁煮饭水开之前，开始洗先前买的小菜，就是两根黄瓜，几颗辣椒和两个西红柿。
洗干净后放在一边，把菜刀，菜板找出来洗干净。
其余的碗筷、锅子、锅铲、铁瓢都清洗一遍。
煮饭的水开后，拿掉鼎罐盖，用铁瓢在铝鼎罐里翻了几下，捞一点米出来看一下。
往复几次，看到生米变成饭粒大小后，把多余的水用铁瓢滗取出来。
滗取的水就是米汤水，有的地方叫米油，米汤水差不多装了两碗，等会儿喝掉。
米汤水滗好后，把饭用铁瓢再翻一遍，然后盖上鼎罐盖，把燃料炉子的火关小一点，开始焖饭。
焖了十来分钟，能闻到饭香味了，把铝鼎罐从炉子上端下来。
